Intore – Aubergine verte

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3.Nutrition :

L’aubergine verte du Burundi, connue localement sous le nom d’Intore, est un trésor culinaire unique. Sa couleur verte pâle et sa forme ronde et dodue la distinguent des autres variétés d’aubergines. Cultivée avec soin dans les terres fertiles du Burundi, cette aubergine est non seulement un plaisir pour les yeux, mais aussi un délice pour les papilles.

Lorsqu’elle est cuite, sa chair devient crémeuse et sa saveur douce et délicate s’harmonise parfaitement avec une variété de plats. Que ce soit en ragoût, en purée ou simplement grillée, l’Intore apporte une touche d’élégance et de raffinement à toutes les recettes.

L’aubergine Intore est également riche en nutriments, faisant d’elle un choix sain et équilibré pour les amateurs de cuisine du monde entier. Source précieuse de vitamines et de minéraux, elle contribue à une alimentation variée et bénéfique pour la santé.